Fala pessoal, hoje vamos aprender uma receita maravilhosa de pudim. Deixe te perguntar? Tem pão velho em casa, se tiver sobrando é ideal para esta receita. Receita que vamos ensinar hoje se chama pudim de pão.
O pudim de pão pode ser servido com uma sobremesa ou em festas para familiares e amigos no final de semana.
Sugestão: Quando for desenformar o pudim num utensilio, aconselhamos sempre, mais sempre mesmo a esquentar a base da forma por 20 a 30 segundos.
Preparo: 30 a 40 minutos
Rendimentos: 8 porções
Bom, sem mais delongas, hoje vamos ensinar os ingredientes e modo de preparo do pudim de pão. Desde, a calda e até chegar no preparo do pudim.
Ingredientes da calda do pudim
- 240 ml de açúcar cristal
Ingredientes do pudim de pão
- 450 ml de leite integral
- 180 ml de açúcar cristal
- 1 e ½ de pão francês cortado em fatias de rodelas
- ½ colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 ovos
Bom, acima aprendemos os ingredientes do pudim de pão. Agora vamos ensinar o modo de preparo da calda e do pudim.
Modo de preparo da calda
- Pegue um frigideira, ligue em fogo baixo e derrame o açúcar aos poucos na frigideira até caramelizar. Reserve a calda.
Modo de preparo do pudim de pão
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno em 180 graus para assar o pudim em banho maria.
- Em seguida, pegue um liquidificador e despeja encima do copo de vidro os ml de leite, os pães cortados, os ml do açúcar, a colher de margarina e os ovos. Ligue o liquidificador e bata os ingredientes até o liquido ficar homogêneo.
- Na sequência, despeje o liquido na forma caramelizada leve ao forno para assar por cerca de 1 hora e 10 minutos a 180 graus.
- Por fim, tire do forno o pudim do forno e deixe esfriar e desenforma a mesma e sirva-se em seguida para familiares ou amigos.
Pessoal, chegamos ao fim de mais uma receita de pudim. Até a próxima.