Fala Pessoal, tudo bem? Hoje, vamos falar de uma receita que todo brasileiro já comeu e sempre quer comer. Estamos falando nada mais e nada menos que do bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
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Fala Pessoal, tudo bem? Hoje, vamos falar de uma receita que todo brasileiro já comeu e sempre quer comer. Estamos falando nada mais e nada menos que do bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
Continue abaixo e veja os ingredientes e o modo de preparo do bolo de cenoura com cobertura.
Ingredientes do bolo de cenoura com cobertura
Preparo: 20 a 30 minutos
Rendimentos: 18 porções
Equipamentos usados na receita: Recipiente, panelas, liquidificador, ralador, faca, assadeira, colheres, copo medidor, batedor de arame e fogão
Massa do Bolo
- 5 cenouras médias raladas
- 540 ml de açúcar cristal
- 720 ml de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó ou Farinha de trigo ja temperada com fermento em pó
- 360 ml de óleo de soja
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
Cobertura de Chocolate
- 120 ml de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 120 ml de açúcar cristal
- 120 ml de água
Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Cobertura
Massa do Bolo
- Em primeiro lugar, unte uma assadeira com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno em 180º graus.
- Em seguida, pegue a cenoura já ralada e coloque no liquidificador para triturar sem a rama e pontas e, acrescente o óleo, o ovo, o açúcar e bata esses ingredientes por 7 minutos.
- Na sequência, pegue um recipiente e despeje o fermento, o sal, a farinha já peneirada e misture com uma colher os ingredientes. Transfira as misturas do passo 2 e 3 para um recipiente e bata com o batedor de arame por 5 minutos até incorporar e encorpar.
- Pegue, a assadeira untada e derrame a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 1 hora ou até não sair nenhuma massa no palitinho ao penetrar.
- Por último, retire do forno e deixe esfriando e comece a preparar a cobertura.
Cobertura de Chocolate
- Pegue, uma panela e coloque todos os ingredientes da cobertura descrito acima e leve ao fogo médio e começa a mexer com o batedor de arame até ferver a cobertura.
- Na sequência, desligue o fogo e mexa mais um pouco a cobertura para engrossar e espalhe encima do bolo a cobertura com uma colher. Espere, esfriar e sirva-se com seus familiares e amigos.
Bom pessoal, chegamos ao fim de mais uma receita de bolo.